Forside > Andet > Den kulinariske klub > Prinsessepuder

Prinsessepuder

Kategori: Forret

Antal personer: Mange

Ingredienser

Dej

25 g gær

2 dl lunkent vand

2 spsk olie

½ tsk salt

5 dl pizzamel

Fyld

1 dl tomatpuré

1 stk revet løg

150 g skinke, kogt, hakket

250 g reven ost

1 tsk oregano

Pynt

15 tandstikker

3-4 slags grønt fra listen:

15 sugar snap ærter (hvis det er sæson, kan almindelige ærter også bruges)

15 cherrytomater, gerne med blomst

1 gul peberfrugt

1 agurk

3 gulerødder

Fremgangsmåde

Gær røres ud i vandet, salt, og olie tilsættes. Melet røres i lidt af gangen, og dejen æltes grundigt. Dejen hæver cirka 15 minutter og rulles derefter ud til en firkant. Bland tomatpuré med revet løg, og fordel blandingen over dejen. Læg skinke på, drys ost og krydderi over. Rul dejen sammen til en tyk pølse, der skæres ud i 15 snegle. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir, og lad dem efterhæve i 20 minutter. Bages i 15 minutter øverst i ovnen ved 200 grader Skyl grøntsagerne, og skær dem ud i mundrette stykker. Sæt forskellige stykker grønt på tandstikker, som stikkes ned i prinsesse-puderne.

TIP: Grøntsagerne kan sættes på pinden, så det ligner en prinsesse: Tomaten er hovedet med tomatblomsten som krone, ærten er arme, den gule peber er skørt og endelig bliver agurkeskiven til kjolen. Når Prinsessepuderne er afkølet, kan grøntsags-prinsessen trone på dem.

Kilde: 6omdagen

Tilbage